Biscuits au gingembre
Ingrédients
3/4 tasse (180 ml) de margarine
1 tasse (250 ml) de cassonade foncée
1/4 tasse (60 ml) de mélasse
1 oeuf
2 tasses (500 ml) de farine à pâtisserie
2 c. à thé (10 ml) de bicarbonate de soude
1/2 c. à thé (2.5 ml) de sel
1 c. à thé (5 ml) de gingembre
1/2 c. à thé (2 ml) de cannelle
Préparation
3/4 tasse (180 ml) de margarine
1 tasse (250 ml) de cassonade foncée
1/4 tasse (60 ml) de mélasse
1 oeuf
2 tasses (500 ml) de farine à pâtisserie
2 c. à thé (10 ml) de bicarbonate de soude
1/2 c. à thé (2.5 ml) de sel
1 c. à thé (5 ml) de gingembre
1/2 c. à thé (2 ml) de cannelle
Préparation
- Préchauffez la four à 375 °F.
- Dans un grand bol, battez la margarine, la cassonade, la mélasse et l'oeuf jusqu'à consistance mousseuse.
- Ajoutez la farine, le bicarbonate de soude, le sel, le gingembre et la cannelle.
- Façonnez la préparation en boulettes.
- Déposez les boulettes sur une plaque à pâtisserie beurrée, en les espaçant de 2 po.
- Aplatissez les boulettes, si vous désirez.
- Faites cuire les biscuits de 8 à 10 minutes.