Fudge
Ingrédients
1 tasse de cassonade
1 tasse de sucre
1 pincée de sel
4 c. à soupe de cacao
1 tasse de crème de table
2 c. à soupe de beurre
1 c. à thé d'essence de vanille
1 c. à thé de rhum
1/2 tasse de noix hachées
Préparation
1 tasse de cassonade
1 tasse de sucre
1 pincée de sel
4 c. à soupe de cacao
1 tasse de crème de table
2 c. à soupe de beurre
1 c. à thé d'essence de vanille
1 c. à thé de rhum
1/2 tasse de noix hachées
Préparation
- Mélangez la cassonade, le sucre, le sel et le cacao dans une casserole.
- Ajoutez la crème et le beurre.
- Portez à ébullition en remuant sans arrêt et faites bouillir jusqu'à ce qu'une goutte du mélange forme une boule molle dans l'eau froide.
- Retirez du feu et ajoutez l'essence de vanille et le rhum.
- Laissez reposer la casserole quelques minutes dans un plat d'eau froide; puis retirez-la.
- Battez quelques minutes, jusqu'à épaississement.
- Ajoutez les noix et étendez la préparation dans un moule beurré.